Qu'est-ce que beaujolais (aoc) ?

Le Beaujolais est une région viticole située en France, dans le département du Rhône, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle est principalement connue pour son célèbre vin, le Beaujolais.

Le Beaujolais est produit à partir du cépage Gamay, un cépage rouge qui donne des vins légers et fruités. Les vins de Beaujolais sont souvent décrits comme étant très aromatiques, avec des notes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise.

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Beaujolais est divisée en plusieurs appellations plus spécifiques, telles que le Beaujolais-Villages et les crus du Beaujolais. Les crus du Beaujolais sont considérés comme les vins de meilleure qualité de la région, provenant de dix crus tels que Brouilly, Morgon, Fleurie et Moulin-à-Vent.

Le Beaujolais est un vin très populaire en France et dans le monde entier. Chaque année, le troisième jeudi du mois de novembre, les amateurs de Beaujolais célèbrent l'arrivée du "Beaujolais Nouveau", qui est le premier vin de l'année issu de la récolte de l'année en cours. Cette fête est connue sous le nom de "Beaujolais Nouveau Day" et attire de nombreux participants à travers le monde.

Le Beaujolais est souvent associé à une région agricole pittoresque, avec ses collines douces et ses vignobles à perte de vue. Les caves et les domaines viticoles de la région sont souvent ouverts au public, offrant aux visiteurs la possibilité de déguster les vins locaux et de découvrir le processus de production.

En résumé, le Beaujolais est une région viticole célèbre pour son vin éponyme, produit à partir du cépage Gamay. Ce vin léger et fruité est apprécié à travers le monde et chaque année, le Beaujolais Nouveau est célébré lors d'une fête internationale. La région offre également de magnifiques paysages et une grande variété de crus de qualité.